Editoriales

De comerse el mundo

La cocina de los viajeros españoles

Autor: Ángel Martínez Salazar

Nº de páginas: 336

Idioma: español

ISBN: 84-75848484

Editorial: Laertes

Aunque el libro presenta los primeros contactos de viajeros españoles en América, África, Asia y Oceanía con alimentos desconocidos hasta entonces, es una caja de sorpresas, ya que también encontrarían las primeras drogas que luego fueron difundidas por Occidente: el tabaco, el café, la coca, el kava, el ...

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Aunque el libro presenta los primeros contactos de viajeros españoles en América, África, Asia y Oceanía con alimentos desconocidos hasta entonces, es una caja de sorpresas, ya que también encontrarían las primeras drogas que luego fueron difundidas por Occidente: el tabaco, el café, la coca, el kava, el chocolate, el té, la maca, el mate, el curare, como consecuencia directa de la búsqueda apremiante de alimentos. Completísimo y muy ameno.